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    Référentiel CAP cuisine 2004

     

    Documents

    IMG/pdf/01_Arrete_du_6_juillet_2004.pdf, 21 novembre 2006, PDF 23.9 ko

    IMG/pdf/02_Activites_professionelles.pdf, 21 novembre 2006, PDF 36.5 ko

    IMG/pdf/03_Referentiel_de_certification.pdf, 21 novembre 2006, PDF 28.6 ko

    IMG/pdf/04_Savoirs_associes.pdf, 21 novembre 2006, PDF 41.4 ko

    IMG/pdf/05_Techniques_de_production_culinaire.pdf, 21 novembre 2006, PDF 30.3 ko

    IMG/pdf/06_Annexe_II.pdf, 21 novembre 2006, PDF 15.8 ko

    IMG/pdf/07_Annexe_III_2.pdf, 21 novembre 2006, PDF 10.5 ko

    IMG/pdf/08_Annexe_IV.pdf, 21 novembre 2006, PDF 54.2 ko

    IMG/pdf/09_Annexe_V.pdf, 21 novembre 2006, PDF 14.1 ko

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