Note importante

Il est important de souligner que, lors de la recherche de stages, nous sommes les émissaires de la filière dans laquelle nous avons des enseignements. Ainsi, nous représentons non seulement notre établissement mais également tous les établissements de l’Education Nationale de l’île. Il convient donc de montrer aux tuteurs le planning complet ci-joint (tout en bas de cette page) afin de présenter les différents types de stagiaires qu’ils sont susceptibles de recevoir.

Suivi médical de l’élève

Pour les élèves ayant des contacts avec les aliments (CAP ATMFC, CAP PE, BEP CSS, CAPp ATF), un examen médical (+ examens complémentaires + vérification des vaccins) est obligatoire et doit être procédé chaque année par un médecin.

Les conditions d’application se trouvent au BOEN spécial n°9 du 28 juin 2001 dont un extrait vous est présenté ici :

Le suivi médical de l’élève en CAP PE, BEP CSS, CAP ATMFC et CAPp ATF (B.O spécial n°9 du 28 juin 2001)

C’est très certainement grâce au travail des médecins des services vétérinaires sur Mayotte, que de plus en plus de lieux de stages exigent un certificat médical attestant que le stagiaire n’est pas porteur de germes.

Tenues professionnelles de l’élève

Les Tenues professionnelles (EPI) décrites dans l’article Tenues professionnelles SBSSA sont exigibles des élèves sur leur lieu de stage.

Grâce au travail de la médecine du travail sur Mayotte, de plus en plus de lieux de stages exigent une tenue professionnelle complète et surtout les chaussures de sécurité qui conviennent. Pour le moment, la liste des EPI proposée juste avant répond aux exigences de la médecine du travail.

Lieux de stage par filière

Veuillez vous référer au référentiel propre à la formation pour avoir la liste des lieux de stages possibles.

La liste suivante n’est qu’un raccourci non exhaustif et simplifié :

BEP CSS
  un stage auprès d’adultes et handicapés
  pharmacie, vétérinaire (1ère année) ;
  CHM, PMI enfant, PMI maman, dispensaires, école maternelle (publique et privée), crèches, structures handicapés

CAP PE
  école maternelle (privée ou publique), crèches

CAPp ATF
  tables et chambres d’hôtes, toute entreprise correspondant au projet de l’élève ;

CAP ATMFC
  cuisine collective avec service ;
  milieu familial (DASS, associations) ;
  entretien industriel du linge et des locaux

CAP APM
  animation, prévention, sécurité

Exemple de classeur de réservation de stages

Classeur de réservations de stages

Classeur de réservations de stages

Exemples de formulaires pour les déplacements élèves

demande de carte de bus provisoire	demande de carte de bus provisoire
demande de carte de barge provisoire	demande de carte de barge provisoire

Répartion des stages en SBSSA année 2010-2011

Bilan réunion coordonnateurs 2011

répartition des stages 2011-2012