[SIP2] - Site Internet Pédagogique du second degré de Mayotte http://sip2.ac-mayotte.fr/ fr [SIP2] - Site Internet Pédagogique du second degré de Mayotte http://sip2.ac-mayotte.fr/IMG/rubon0.jpg http://sip2.ac-mayotte.fr/ bac pro commercialisation et services de restaurant http://sip2.ac-mayotte.fr/bac-pro-commercialisation-et.html 2011-09-26 09:19:54 Voici le référentiel et l'arrête de création de ce bac. <br />La PSE est obligatoire Nathalie Fligeat 2011-09-26T06:19:54Z text/html fr Nathalie Fligeat nouveaux référentiels de SA http://sip2.ac-mayotte.fr/nouveaux-referentiels-de-SA.html 2011-09-26 09:17:18 le bac pro hôtellerie restauration vient d'être rénové. Voici les nouveaux référentiels et les nouvelles appellations : bac pro cuisine <br />LA PSE est obligatoire pour ces bacs Nathalie Fligeat 2011-09-26T06:17:18Z text/html fr Nathalie Fligeat BEP ASSP http://sip2.ac-mayotte.fr/BEP-ASSP.html 2011-09-26 09:09:20 voici les documents officiels de la création du BEP ASSP qui est la certification intermédiaire pour le bac ASSP Nathalie Fligeat 2011-09-26T06:09:20Z text/html fr Nathalie Fligeat Textes réglementaires http://sip2.ac-mayotte.fr/Textes-reglementaires,1076.html 2011-06-24 16:00:34 Le bulletin officiel n°24 du 16 juin 2011 précise la création du baccalauréat professionnel Accompagnement Soins et Services à la personne (ASSP) : http://www.education.gouv.fr/cid56521/mene1112959a.html <br />L'arrêté de création du 11 mai 2011 : <br />Référentiel défini par l'annexe I : <br />Les périodes de formation en milieu professionnel définis par l'annexe II : <br />Le règlement d'examen défini par l'annexe III : <br />Les définitions des épreuves sont définies par l'annexe (...) Séverine PAYTUVI 2011-06-24T13:00:34Z text/html fr Séverine PAYTUVI SEGPA http://sip2.ac-mayotte.fr/SEGPA.html 2011-06-24 15:38:18 La circulaire de 2009 modifie redéfinie les orientations pédagogiques des SEGPA. <br />Il existe 5 champs professionnels différents dont 2 relèvent du secteur SBSSA : <br /> champ Hygiène Alimentation Services (HAS)assuré par des professeurs de biotechnologies <br /> champ Espace rural et environnement (ERE) assuré par des professeurs d'horticulture <br />Vous trouverez ci-joint les ressources proposées sur eduscol (www.eduscol.education.fr/segpa) <br />Vous trouverez également des exemples de (...) Séverine PAYTUVI 2011-06-24T12:38:18Z text/html fr Séverine PAYTUVI Ressources académiques http://sip2.ac-mayotte.fr/Ressources-academiques.html 2011-06-07 11:06:24 ensemble documentaire, guide d'équipement, répartition des services Séverine PAYTUVI 2011-06-07T08:06:24Z text/html fr Séverine PAYTUVI Textes réglementaires http://sip2.ac-mayotte.fr/Textes-reglementaires.html 2011-06-07 10:52:14 référentiel, arrêté.... Séverine PAYTUVI 2011-06-07T07:52:14Z text/html fr Séverine PAYTUVI Adaptation des techniques culinaires aux produits locaux 2 http://sip2.ac-mayotte.fr/Adaptation-des-techniques,976.html 2010-12-09 16:07:08 La suite des recettes... Séverine PAYTUVI 2010-12-09T13:07:08Z text/html fr Séverine PAYTUVI PSE au CFG http://sip2.ac-mayotte.fr/PSE-au-CFG.html 2010-11-18 15:51:39 Le programme du CFG étant modifié à partir de la session 2011, voici le nouveau programme de PSE à mettre en oeuvre (il remplace et annule le programme de VSP) <br />programme : <br />Bulletin officiel concernant les nouvelles modalités du CFG : Séverine PAYTUVI 2010-11-18T12:51:39Z text/html fr Séverine PAYTUVI Adaptation des techniques culinaires aux produits locaux de Mayotte http://sip2.ac-mayotte.fr/Adaptation-des-techniques.html 2010-11-18 14:41:42 Documents ressources pour les enseignants réalisant des TP cuisine ou des TP collations et pour tous ceux qui arrivent à Mayotte et souhaitent utiliser les produits locaux en cuisine. Séverine PAYTUVI 2010-11-18T11:41:42Z text/html fr Séverine PAYTUVI